Помощь
Нашли ошибку?
X

Ваш Email (необязательно):
Я согласен с Политикой конфиденциальности
Загрузка
Идет отправка сообщения
Сообщение отправлено
Не заполнен текст сообщения!
 

ТМК подвел итоги конкурса «Молоко отборное»

тульский молочный комбинат Тульский молочный комбинат подвел итоги конкурса «Молоко отборное». Конкурс объявлен был еще 21 июля 2011 года. К участию приглашались все хозяйства, сдающие молоко на ОАО «ТМК». В рамках конкурса на протяжении 3-х месяцев оценивались показатели молока, в том числе массовая доля белка, жира, плотность, физико-химические, микробиологические и органолептические показатели.

Первое место заняло ЗАО Откормочное Куркинского района. ЗАО «Родина» Ефремовского района заняло второе место. Третье место досталось ООО Спарта Чернского района.

Были и дополнительные призы. За высокое содержание белка наградили ОАО Золотое поле Новомосковского района и СПК Приупские зори Ленинского района. 

ООО Нива Новомосковского района получило приз «За высокое содержание СОМО (сухих веществ молока)». Призерами конкурса в номинации «За высокую плотность молока» стали: ООО «М.Горький» Чернского района, колхоз «Родина им. Илюхина» Плавского района и СПК «Крапивенский» Щекинского района.

В рамках встречи прошел круглый стол на тему: «Как эффективный менеджмент в переработке молока влияет на обеспечение выгодной закупочной цены для сельхозпроизводителей».

На встрече присутствовали заместитель губернатора Тульской области Павел Воронин и заместитель министра сельского хозяйства Тульской области Павел Никитин.

В своем выступлении заместитель губернатора затронул вопросы качества продуктов питания, особенно в разрезе поставок в бюджетные организации, а также насущные задачи по развитию сельскохозяйственного сектора.

Павел Юрьевич отметил, что в Тульской области готовятся к реализации различные программы по субсидированию сельского хозяйства, но для этого и сами аграрии должны включиться в работу и предложить варианты эффективного использования бюджетных дотаций.

Председатель совета директоров ОАО «ТМК» Александр Ширинкин рассказал о совещании в Минсельхозе РФ и об уровне закупочных цен на молоко в Центральном регионе. Как было сказано на этом совещании, закупочная цена на сырое молоко в Тульской области одна из самых высоких.

Во многом такая ситуация сложилась благодаря крупнейшему производителю молочных продуктов ОАО «Тульский молочный комбинат». Многолетняя работа, направленная на модернизацию производства и повышению производительности труда позволила снизить долю вспомогательных расходов в себестоимости продукции.

Так, доля платежей за электроэнергию составляет на ТМК всего 2%, в то время как на других предприятиях отрасли этот показатель не меньше 5%. Благодаря такому разумному хозяйствованию Тульский молочный комбинат имеет возможность сохранять конкурентоспособную цену на готовую продукцию и платить достойную цену поставщикам сырого молока

Также были затронуты вопросы реализации молочной продукции в Тульской области.

Генеральный директор Тульского молочного комбината рассказал о нюансах работы с крупными торговыми сетями и бюджетными организациями, о борьбе с фальсификаторами молочной продукции принципах контроля качества на ТМК.

Перед награждением состоялась экскурсия по производству.

Участники смогли побывать приемном отделении, в аппаратном цехе, цехе розлива и на творожном производстве. Затем гостям был показан новый складской комплекс, новая котельная и компрессорная.

Дата: 20.07.2017
Сайт автора: http://www.tulamilk.ru/
Статьи рубрики Продукты питания
Интересные факты о молоке
Раздел справочника:   Продукты питания
Дата: 20.07.2017

 Молоко образуется из тех веществ, которые поступают в молочную железу вместе с кровью. Из составных частей материнской крови образуется нечто новое, необходимое для поддержания только что возникшей жизни. Поэтому физиологически молоко предназначено удовлетворить все нужды живого организма. На лечебные свойства молока указывали знаменитые ученые: Абу Али ибн Сина (Авиценна), Гиппократ, И. П. Павлов, С. П. Боткин. Знаменитый таджикский ученый древности Авиценна считал, что нет лучшей пищи для детей и людей пожилого возраста, чем молоко и молочные продукты. Великий русский физиолог И. П. Павлов доказал, что для переваривания молока организму тре­буется небольшое количество слабого желудочного сока, что очень важно для больных с плохим пищеварением. Знаменитый врач и ученый С. П. Боткин пришел к выводу, что молоко - «драго­ценное средство при лечении болезней сердца и почек», а известно, что болез­ни сердечно-сосудистой системы во всем мире возглавляют печальный рей­тинг летальных ...

Деревенское молоко и его полезные свойства.
Раздел справочника:   Продукты питания
Дата: 20.07.2017

 Что может быть лучше, чем свежее молоко!? Ещё в древних индийских Ведах указано молоко, полученное от коровы, является уникальным продуктом, не имеющим аналогов во всей Вселенной. В Индии считалось, что молоко развивает интеллект и способствует пониманию ведической литературы. И не только в Индии молоко считалось целебным напитком. В Древнем Риме, Египте, Греции его считали источником здоровья, называли «белой кровью» и награждали массой других эпитетов. Согласны с ними и современные врачи-диетологи, которые считают, что молоко является одним из важнейших продуктов питания. У всех людей (за исключением индивидуальной непереносимости) молоко обязательно должен быть в рационе. Молоко ценно не только тем, что содержит все необходимые для человека элементы, но и тем, что все его компоненты великолепно сбалансированы, легко усваиваются и находятся в доступной форме. Особенно это проявляется в том случае, если купить свежее молоко и ежедневно его употреблять. И, конечно, наилучший вариант это фермерское молоко, которое получено от животных, выращенных на натуральных кормах и чистой артезианской воде. ...

Неизвестные свойства творога Бежин луг
Раздел справочника:   Продукты питания
Дата: 19.07.2017

 Человек, заботящийся о своем здоровье и качестве своего питания, всегда внимательно читает этикетки продуктов. И здесь важна не только натуральность, отсутствие химических добавок, но и та польза, которую можно «извлечь» из еды. К примеру, все мы знаем, что в хороших йогуртах содержатся полезные бактерии. Но только ли в них? Оказывается, творог – тоже живой»! Если вы возьмете баночку мягкого творога «Бежин луг», то сможете сами убедиться, что содержание молочнокислых организмов в нем – такое же, как в разрекламированных йогуртах и молочных напитках «для иммунитета»! Но почему-то об этом никто не кричит с экрана... Между тем на упаковке творога Бежин луг есть фраза: «Молочнокислые бактерии не менее 1х 106» . Творог на самом деле редко рассматривается потребителями как «носитель» живых молочнокислых микроорганизмов. И до недавних пор такое мнение было вполне обоснованным. При традиционном производстве значительная часть молочнокислых бактерий переходит в сыворотку. Мягкий творог «Бежин луг» вырабатывается по новой технологии - с помощью ультрафильтрации, которая ...

полезные свойства творога
Раздел справочника:   Продукты питания
Дата: 19.07.2017

  Творог – кисломолочный продукт с высоким содержанием кальция и белка. Получают творог, сквашивая молоко и удаляя затем молочную сыворотку. Имеет жирность от 3 до 18%, поэтому с успехом используется во многих диетах для похудения. Творог разделяется на две основные категории по способу свертывания. При кислотном способе творог образуется под действием молочной кислоты. Так обычно створаживают обезжиренное молоко, для чего в него вносят специальные закваски. При кислотно-сычужном способе для свертывания белков молока в него вводят сычужный фермент или пепсин, а так же закваски молочнокислых бактерий. Белок творога намного проще и быстрее усваивается человеческим организмом, чем мясной. Качественный свежий творог богат кальцием, витаминами А, D, группы В, РР и Е, фолиевой кислотой, а также солями железа, магния, натрия, цинка, фосфора, меди и фтора, содержит большинство незаменимых кислот. Основные виды творога: обезжиренный, маложирный, зерненный, творожная масса с высоким процентом жирности (в готовый творог добавляется сливочное масло и сахар), кальцинированный творог и творог с различными ...

Объявления из категории «Мясомолочная продукция» (посмотреть все объявления)

Витаминно-минеральный комплекс ANIMAL Pak, таблетки, 300шт [u3034]

2 640  руб.
Регион: Тверь

Витаминно-минеральный комплекс ANIMAL Pak, таблетки, 300шт [u3034] Animal Pak - это уникальный витаминно-минеральный комплекс, созданный для тех, кто не ждет компромиссов, а требует максимальную отдачу от каждого движения! UNIVERSAL ANIMAL PAK - это все витамины и минералы в максимальных дозировках! Человеческому организму требуются незаменимые жирные кислоты. штрихкод: 039442030344 cpa: нет возможна доставка имеется официальная ...
04.12.2020  23:59
Глютамин FIT-RX Glutamine 6000, порошок, 250гр [00030]

800  руб.
Регион: Тверь

Глютамин FIT-RX Glutamine 6000, порошок, 250гр [00030] В Глютамин 6000 от FIT-Rx используется 100% чистый L-Глютамин фармацевтического качества, который был микронизирован для обеспечения мгновенного растворения в воде или другой подходящей жидкости. штрихкод: 4630018861087 cpa: нет возможна доставка имеется официальная гарантия производителя условия продажи: Клубные цены ещё ниже. Присоединяйтесь! код товара: 00030 ...
04.12.2020  23:59
Гейнер RLINE Light Mass, порошок, 3кг, шоколад

1 160  руб.
Регион: Тверь

Гейнер RLINE Light Mass, порошок, 3кг, шоколад Высокоуглеводный гейнер Light Mass разработан технологами RLine для ускорения наращивания мышечной массы. Старая цена: 1590.0 руб. штрихкод: 4600778004543 cpa: нет возможна доставка имеется официальная гарантия производителя условия продажи: Клубные цены ещё ниже. Присоединяйтесь! ...
04.12.2020  23:59
Коэнзим Q10 FIT-RX CoQ10, капсулы, 60шт [01096]

800  руб.
Регион: Тверь

Коэнзим Q10 FIT-RX CoQ10, капсулы, 60шт [01096] CoQ10 от FIT-Rx — превосходная добавка к рациону, являющаяся природным антиоксидантом, которая помогает повысить качество жизни, укрепить и оздоровить организм. штрихкод: 4630018861766 cpa: нет возможна доставка имеется официальная гарантия производителя условия продажи: Клубные цены ещё ниже. Присоединяйтесь! код товара: 01096 ...
04.12.2020  23:59
Гейнер RLINE Light Mass, порошок, 1кг, банан

450  руб.
Регион: Тверь

Гейнер RLINE Light Mass, порошок, 1кг, банан Высокоуглеводный гейнер Light Mass разработан технологами RLine для ускорения наращивания мышечной массы. штрихкод: 4600778007155 cpa: нет возможна доставка имеется официальная гарантия производителя условия продажи: Клубные цены ещё ниже. Присоединяйтесь! ...
02.12.2020  23:59
Гейнер RLINE Light Whey, порошок, 1кг, Пломбир

810  руб.
Регион: Тверь

Гейнер RLINE Light Whey, порошок, 1кг, Пломбир LIGHT Whey - функциональный протеиновый коктейль. Сочетает анаболические свойства сывороточного белка и пребиотические свойства полидекстрозы. Старая цена: 1100.0 руб. штрихкод: 4600778007964 cpa: нет возможна доставка имеется официальная гарантия производителя условия продажи: Клубные цены ещё ниже. Присоединяйтесь! ...
02.12.2020  23:59
Гейнер VPLAB Mass Builder, порошок, 1.2кг, ваниль [vp55107]

1 800  руб.
Регион: Тверь

Гейнер VPLAB Mass Builder, порошок, 1.2кг, ваниль [vp55107] Mass Builder – продукт для тех, кто тренируется на пределе и наращивает мышечную массу. В его основе сывороточный протеин из молока коров травяного откорма, который отлично усваивается организмом. Состав подобран так, чтобы привести вас к максимальным результатам. штрихкод: 5060255355107, 5060255355114 cpa: нет возможна доставка имеется официальная ...
02.12.2020  23:59